Ciupercile sunt produse alimentare hrănitoare, delicioase și versatile. Ele singure pot adăuga arome intense oricărui fel de mâncare, făcându-l astfel mai delicios pentru papilele tale gustative. Mulți oameni le numesc mâncarea lor nesigură. Puteți să le grătar, să le prăjiți, să le amestecați și, de asemenea, să le amestecați cu alte legume pentru a pregăti unele dintre cele mai apetisante mâncăruri.





În timp ce unii oameni sunt pasionați să mănânce ciuperci, alții stau departe de a le savura. Se datorează faptului că anumite specii de ciuperci sunt otrăvitoare de mâncat. Nu numai asta, dar au si efecte halucinogene asupra creierului si corpului. Pe lângă aceasta, termenul de valabilitate al ciupercilor este foarte scurt. Când devin răi, te îmbolnăvesc. Indiferent cât de mult le spălați sau fierbeți, ciupercile rele nu sunt niciodată sănătoase de mâncat.



Deci, cum să vezi dacă o ciupercă s-a stricat și nu este sănătoasă de mâncat? Iată câteva semne:

Ei Devin Slimy

Semnul cel mai evident al unei ciuperci proaste este că devine moale. Puteți detecta cu ușurință prospețimea ciupercilor cu aspectul lor. Slăbirea în ciuperci apare atunci când stau în frigider pentru o perioadă foarte lungă de timp.



Nu încercați să gătiți aceste ciuperci; sunt dăunătoare pentru intestinul tău.

Miroase urat

Dacă ați ținut ciuperci în frigider și doriți să le gătiți pentru cină, nu începeți să pregătiți vasul înainte de a le mirosi. Daca ciuperca miroase normal, este bine sa gatesti. Dar dacă emite un miros, nu-l mai gătiți.

Când ciupercile devin învechite, încep să miroase urât. În această situație, este o idee bună să le aruncați la coșul de gunoi.

Se încrețesc

Un alt semn comun de diferențiere între o ciupercă proaspătă și una proastă este aspectul acesteia. Dacă pielea ciupercii se încrețește, nu este de nici un folos.

Par mai întunecate decât în ​​mod normal

Dacă ciupercile tale au început să arate mai întunecate decât în ​​mod normal, este timpul să le iei la revedere. Petele întunecate sunt un semn că ciupercile tale au fost infectate cu ciuperci. Petele întunecate ale ciupercilor încep să apară pe capacele lor. Tulpinile și branhiile încep să devină lipicioase. Chiar și atunci când cumpărați ciuperci proaspete de pe piață, verificați culoarea acestora.

Devin Mucegai

Umiditatea este cel mai mare inamic al ciupercilor. Cand le bagati mult timp la frigider se mucegesc. O singură ciupercă mucegăită ajunge să-și răspândească mucegaiul pe cele rămase. Nu folosiți astfel de ciuperci pentru gătit, deoarece vă pot dăuna sănătății.

Cum să păstrezi ciupercile proaspete?

  • Pentru a vă păstra ciupercile proaspete și uscate pentru o perioadă lungă de timp, depozitați-le în pungi de plastic. Înfășurați un prosop de hârtie în jurul lor pentru a le menține uscate.
  • Curata intotdeauna ciupercile inainte de a le depozita. Spălați-le cu apă și uscați-le suficient înainte de a le păstra în frigider.
  • De asemenea, puteți păstra ciupercile într-un bol de plastic și înfășurați o folie alimentară pentru a le păstra corect.

Sperăm că până acum înțelegeți diferența dintre o ciupercă proaspătă și cea veche. Pentru mai multe despre alimente, stil de viață și sănătate, păstrați legătura.